8月28日-30日，第18屆上海國際漁業(yè)博覽會攜手上海國際餐飲食材展在上海新國際博覽中心盛大舉行。本屆展會聚攏水產(chǎn)和餐飲產(chǎn)業(yè)上下游核心資源及前沿行業(yè)趨勢，繪制產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展藍圖。平太榮集團作為舟山遠(yuǎn)洋漁業(yè)綜合性龍頭企業(yè)受邀參展。
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平太榮集團積極探索符合中國消費者飲食習(xí)慣的金槍魚食品，在精深加工領(lǐng)域匠心獨運地推出了金槍魚水餃、金槍魚魚丸、金槍魚疙瘩、金槍魚餅等系列創(chuàng)新食品，在保留了傳統(tǒng)美食精髓的基礎(chǔ)上，巧妙融入了金槍魚的鮮美與營養(yǎng)，為消費者提供了更多健康、美味、可持續(xù)的深海高蛋白食品選擇。
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此外，金槍魚膠原低聚肽飲、醉享富硒金槍魚玉米肽片壓片糖果、榮光低聚肽精釀啤酒等金槍魚特色健康產(chǎn)品也是集團生物研發(fā)創(chuàng)新鏈上的重要成果。這些產(chǎn)品不僅深入挖掘金槍魚的營養(yǎng)價值與美味口感，更在研發(fā)過程中融入現(xiàn)代健康生活理念，通過科技創(chuàng)新豐富了金槍魚這一深海瑰寶的應(yīng)用場景。
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面對國內(nèi)外市場波動與傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)變化，金槍魚行業(yè)正站在轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵節(jié)點，亟需不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、精進產(chǎn)品質(zhì)量、深化合作紐帶，以重塑金槍魚市場價值體系。
我們滿懷期待，愿與行業(yè)上下游的各界同仁攜手并肩，共筑合作橋梁，在變革中尋求新的發(fā)展機遇，推動金槍魚產(chǎn)業(yè)向更高質(zhì)量、更高附加值方向發(fā)展！
